coffee コーヒードリッパーについて／コーヒーを淹れる道具たち２
ハンドドリップに欠かせないのがコーヒードリッパー。大きく分けて台形型と円錐型があります。素材はプラスチック製や、陶器製、金属製があります。僕が普段使っているのは円錐型の代表作「ハリオＶ６０（プラスチック製）」です。底に空いている穴が大きいた...
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sweets コーヒーのお供にマフィンを！
こんにちは。今日はいきなりスイーツの話です。「わしはコーヒーを飲むときは余計なものはいらんのじゃ」という方もいらっしゃるでしょうが、コーヒーを飲むためのスイーツ、スイーツを楽しむためのコーヒーがあっても良いのでは。そんな時にお薦めなのが...
coffee ドリップポット／コーヒーを淹れる道具たち1
こんにちは！皆さんはどんな方法でコーヒーを淹れていますか？僕は基本的にはハンドドリップです。お湯を丁寧に注ごうと思うと、注ぎ口が細く、湯量を調整しやすいドリップポットが重宝します。今日はこのドリップポットについて書きたいと思います。ドリップ...
coffee 家カフェをもっと楽しみたい。
皆さんこんにちは！家（うち）カフェ・Nagomiにようこそ。いつかカフェをやりたいなあと思っている管理人が、好き勝手にコーヒーやカフェのこと、時には全然関係ないことについても色々書き綴る「バーチャル・サードプレイスinブログ」です。是非...